ข้าวเกรียบแคลเซี่ยม

ด้วยวิถีชีวิตที่ชุมชนมุสลิมส่วนใหญ่จะตั้งบ้านเรือนอยู่ริมทะเล จึงมีวัตถุดิบ บวกกับภูมิปัญญาในการถนอมอาหารที่มีมาแต่ดั้งเดิม คือการทำข้าวเกรียบปลา